On l’entend souvent mais les légumes, les fruits, mais aussi la viande et le poisson, répondent à des cycles naturels bien précis en fonction des saisons, qu’il est bon d’observer. Et ce, pour le bien-être de la planète bien sûr, mais aussi pour les besoins nutritionnels de notre organisme.
« Acheter des melons en plein mois de décembre ? C’est une hérésie, tout simplement » C’est une réflexion que l’on peut aisément décliner selon les légumes et les mois de l’année et que l’on entend de plus en plus souvent.
